|
Produkty -
Olej z orzecha ziemnego NUTABBI
|
|
Wpisany przez Administrator
|
|
środa, 20 sierpnia 2008 10:11 |
|
Olej NUTABBI
Jest to wysokiej jakości olej wydobyty na zimno w procesie tłoczenia - w celu zapewnienia, że zachowa wszystkie wyjątkowe walory odżywcze . Olej po raz pierwszy został użyty przez Egipcjan 4000 lat temu zamiast oliwy z oliwek. Olej jest koloru złoto-brunatnego. Posiada bogaty, orzechowy smak. Olej jest fantastycznym składnikiem do produkcji kosmetyków. Ma wysoką zawartość kwasu oleinowego i niska kwasowość, dlatego jest doskonały dla skóry.
|
CERTIFIKAT - Świadectwo analizy -
|
| Kwasowość: 0'4 / Wydajność: 15% |
|
SKŁAD KWASÓW
ACID MIRISTIC
|
0'08
|
| Kwas palmitynowy |
13'19
|
| Kwas oleopalmitynowy |
0'25
|
| ACID MARGARIC |
0'08
|
| ACID MARGAROLEIC |
0'05
|
| ACID ESTEARIC |
4'32
|
| Kwas oleinowy |
68'83
|
| Kwas linolowy |
11'70
|
| Kwas linolenowy |
0'15
|
| ACID ARAQUIC |
0'64
|
| ACID GADOLEIC |
0'23
|
| Kwas behenowy |
0'13
|
| Kwas lignocerynowy |
0'19
|
|
SKŁAD
| CHOLESTEROL |
0'27
|
| BRASICASTEROL |
0'17
|
| 24-METILENCHOLESTEROL |
0'06
|
| Kampesterolu |
14'83
|
| Kampestanolu |
0'17
|
| ESTIGMASTEROL |
15'48
|
| D7-kampesterolu |
0'84
|
| D7-ESTIGASTEROL |
5'61
|
| D7-AVENASTEROL |
2'55
|
| D5-AVENASTEROL |
2'95
|
| CLEROSTEROL |
0'82
|
| Betasitosterolu REAL |
54'67
|
| Sitostanolu |
0'62
|
|
Analiza porównawcza oleju w porównaniu z innymi olejami
rynek (Listopad 2004)
WŁAŚCIWOŚCI :
| - -- |
Wysoka zawartość kwasu oleinowego (kwas jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które większą odporność na rozkład chemiczny).
|
| - -- |
Zawartość w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (kwas linolowy i kwas linolenowy) wystarczy na pokrycie minimalnego dziennego zapotrzebowania (ok. 10 gr).
|
| - -- |
Wysoka zawartość witaminy E (alfa-tokoferol).
|
| - -- |
Wyższe oksydacyjnego stabilność niż inne oleje, ze względu na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i gamma-tokoferol.
|
| - -- |
Zmniejsza "złego" cholesterolu (LDL-cholesterolu) oraz wzrost "dobrego" jeden (HDL-cholesterolu). Reduces levels of triglycerides in blood. Obniża poziom trójglicerydów we krwi.
|
| - -- |
Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów i wywołuje krwawy dylatacji w żyłach, zapobiegając miażdżycy.
|
| - -- |
Pozytywny wpływ na wydzielanie przewodu pokarmowego (żołądka, trzustki i biliar), z powodu wysokiej zawartości kwasu oleinowego, najpotężniejszym stymulatorem produkcji Colecistokine (odpowiedzialny za trawienie wydzieliny).
|
| - -- |
Stymulacji wchłaniania wapnia w kościach i produkcji nowych materiałów kostnych z powodu krótko-i średnioterminowej kwasy tłuszczowe, kwas oleinowy i kwasów tłuszczowych.
|
| - -- |
Skuteczne wobec zmian skórnych, proces starzenia, itp., ze względu na podwyższone zawartości witaminy E, który uaktywnia mikrokrążenie skóry.
|
| - -- |
Zalecany dla dzieci i osób starszych ze względu na zawartość witaminy E i antyoksydacyjne go w błonie komórkowej.
|
| - -- |
Zalecana dieta dla osób ze względu na wysoki występowania witaminy E.
|
| - -- |
Pomaga ustalić zarodka w macicy i zwiększa płodność kobiet i mężczyzn, ze względu na wysoką zawartość witaminy E.
|
| - -- |
Zapobiega utlenianiu lipoprotein, zwany też transportem cholesterolu we krwi (związane z rozwojem choroby układu krążenia) i innych substancji (związane z rozwojem niektórych rodzajów nowotworów).
|
Zalety stosowania oleju zamiast pozostałe oleje:
| - -- |
Smaczne i stabilne oleju.
|
| - -- |
Olej wysokiej jakości z powodu wydobycia bez dodawania zewnętrznego źródła ciepła (olej tłoczony na zimno).
|
| - -- |
Wysoce zalecane do gotowania nad innymi olejami, ponieważ jest bardziej odporny na czynniki chemiczne rozkładu w wysokich temperaturach. Ponadto, mniej tłuszczu jest wchłaniany do żywności, gdyż tworzy skorupę na powierzchni w trakcie gotowania, zapobieganie olej sam jest wchłaniany do produktu.
|
| - -- |
Dostarcza codziennie do niezbędnego minimum ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych (10 gr).
|
| - -- |
Posiada duże ilości Gama-tokoferol (wyższa niż oliwa z oliwek). Czyni go odpornym na utlenianie.
|
WNIOSKI :
| - -- |
Wyżywienie: olej może być stosowany jako dodatek lub do gotowania posiłków. Mniej tłuszczu jest wchłaniany do żywności podczas gotowania, tworzy skorupę na powierzchnię, podobnie do ropy naftowej .
|
| - -- |
Potrzeb żywieniowych: Zapobieganie i leczenie żywieniowe schorzeń serca, ze względu na wysoką zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (kwas oleinowy). Poprawia metabolizm . Pomaga poprawie zdrowia.
|
| - -- |
Produktów kosmetycznych: Jest przeciwutleniaczem komórek ze względu na wysoką zawartość witaminy E, która opóźnia starzenie się komórek - poprawia elastyczność skóry i pomaga elminować zmarszczki. . Dobry w leczeniu trądziku i skórnych zmian starzenia: Wydobycie tokoferol, ponieważ nie może być syntezy chemicznej.
|
| - -- |
Przemysł farmaceutyczny: obniża poziom cholesterolu i ma wysoką zawartość kwasu oleinowego.
|
| - -- |
Włókiennictwa: Aby włókna stały się wodoodporne. |
|
|
Zmieniony: piątek, 25 grudnia 2009 10:09 |
Olej z orzeszka ziemnego
