|
Wpisany przez Administrator
|
|
środa, 06 sierpnia 2008 19:29 |
Afrykańska szarlotka
Składniki :
nadzienie :
- 1 kg jabłek
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżeczki cynamonu
ciasto :
- 2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki mąki NUTABBI
- 2/3 szklanki oleju
- 1/3 szklanki wody
- szczypta soli
- 2 łyżki stopionego masła do pokropienia ciasta
Jabłka obrać , pokroić na ćwiartki , a następnie w cienkie plasterki . Zagnieść ciasto , podzielić je na dwie części , rozwałkować . Jeden z płatów ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem formy ( u mnie tortownica ). Jabłka wymieszać z cukrem i cynamonem , wyłożyć je na ciasto . Przykryć drugim płatem . Skropić wierzch stopionym masłem . Piec w temperaturze 180 C do zrumienienia ciasta .
Ciasto jest zupełnie inne niż tradycyjna szarlotka , którą zwykle piekę - bardzo kruchy wierzch o maślanym smaku i pachnące cynamonem jabłka w środku . Dziecię poprosiło o dokładkę , więc chyba nie jest takie złe ;)))
Autor: Basia
|
|
Zmieniony: czwartek, 24 września 2009 00:04 |
