O Firmie - 4 u

Przez długi okres przebywania w Afryce poznając szeroki i ciekawy asortyment lokalnych produktów spożywczych napotkałem na rewelacyjny orzeszek ziemny NUTABBI.

Foto - Zdzisław Pytel

Moje zainteresowania tym produktem zaczęły się z chwilą, gdy Tubylcy zapoznali mnie z jego właściwościami odżywczymi, witalnymi i leczniczymi. Czym głębiej zapoznawałem się z nim - tym moja fascynacja tym naturalnym zdrowotnym produktem coraz bardziej się pogłębiała.

Foto - Zdzisław Pytel - 113-letnia obywatelka Ghany

Postanowiłem , że po powrocie do Polski zacznę wprowadzać ten cudowny produkt na nasz rynek krajowy - i tak powstała ta firma :)

Foto - Zdzisław Pytel - Ghana 2003 rok

SKŁADNIKI ; dla MAŁE co NIECO

* 2 szklanki cukru białego

* 1 kostka masło niesolone,

* 6 jajek

* 2 3 / 4 filiżanki mąki NUTABBI na ciasto

* Sól 1 / 2 łyżeczki

* 3 / 4 kubeki skrobi ziemniaczanej

* 1 szklanka siekanych orzechów NUTABBI

* 1 opakowanie chipsów czekoladowych.

* 1 łyżka cukru, cynamon

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Blachę ,lub foremki do pieczenia nasmaruj tłuszczem i  z pergaminem.

2. W dużej misce, wymieszaj cukier i masło  i dodaj jaka

oraz sól i skrobie ziemniaczaną.

Delikatnie wymieszać z orzechami i chocolate chips.

3. Podzielić ciasto do foremek lub na 2 połówki i włóż na  formę'

Posyp cynamonem górę.

4. Piec 45 minut w podgrzanym piekarniku.

Schłodzić, następnie pokroić na plastery  1 cm .

Mazurek krakowski z makaronikową dekoracją

Autor: Nowa Kuchnia Polska

Składniki:

Ciasto:
- 20 dag mąki krupczatki

- 5 dag mąki NUTABBI
- 7.5 dag cukru pudru
- 15 dag masła
- 1 żółtko

Masa makaronikowa:
- 15 dag maku - najlepiej białego ale może być też niebieski)
- 25 dag cukru kryształu
- 4 białka
- olejek migdałowy